干煸双条的做法

作者:皇冠app发布时间:2021-07-29 16:23

本文摘要:1土豆500g、西葫芦500g,葱、姜、干辣椒。2土豆托细条。 放进淡盐水中洗净20分钟。3把西葫芦去瓤托细条。特适度的面粉,配料可用。4把葱、姜、干辣椒切丝可用。 5起锅热油,将冷水好的土豆条沥干水分后,入锅炸制。6炸伤至金黄色,捞起可用。7再行放进煎烘面粉的西葫芦条炸制。8炸制金黄色后,捞起可用。 由于西葫芦水分较多,也可以炸两次。先用温油水解,再行用热油增色。 9锅留底油,小火油炸香花椒。10先放进葱姜爆香,然后再行放进辣椒丝油炸香。

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1土豆500g、西葫芦500g,葱、姜、干辣椒。2土豆托细条。

放进淡盐水中洗净20分钟。3把西葫芦去瓤托细条。特适度的面粉,配料可用。4把葱、姜、干辣椒切丝可用。

5起锅热油,将冷水好的土豆条沥干水分后,入锅炸制。6炸伤至金黄色,捞起可用。7再行放进煎烘面粉的西葫芦条炸制。8炸制金黄色后,捞起可用。

由于西葫芦水分较多,也可以炸两次。先用温油水解,再行用热油增色。

9锅留底油,小火油炸香花椒。10先放进葱姜爆香,然后再行放进辣椒丝油炸香。

11放进炸伤好的土豆条、西葫芦条,较慢翻炒均匀分布。12水煮、鸡粉调味,翻炒均匀分布才可。

13出有锅装盘。


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